这六种食品 当心感染疾病!_饮食安全

发表日期:2019-10-11 | 来源:白露节气怎么养生

    导读:每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国有关专家近日公布以下六种食品,在食用时一定要慎重。

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    1.寿司

    【危险因素】寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
<癫痫病容易反复发作吗br>     【解决办法】鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
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    2.鸡蛋

    【危险因素】感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。

    【解决办法】不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固大连市女性癫痫病医院的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。