【杭椒辣嫩鸡】杭椒辣嫩鸡的做法杭椒辣嫩鸡怎么做

发表日期:2019-11-15 | 来源:白露节气怎么养生


材料:

鸡腿3个 、杭椒3个、红尖椒1个、白芝麻10克

配料:

葱2根、姜3片、蒜3瓣、、盐1小匙、生抽1大匙、鸡精1/癫痫病能要孩子么?2小匙、料1小匙、香油1匙、干淀粉少许、水淀粉少许、白糖1/2小匙、植物油1大匙

做法:

1、准备所需材料。

2、鸡腿洗净,剔去骨。

3、切成小块状,放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀,腌制15分钟 。<癫痫可以治愈吗/p>

4、杭椒、红辣椒洗净切成小段备用,葱姜蒜切成末备用。

5、取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、清水,拌匀做成调味汁 。

6、炒锅放植物油烧热后,加少许香油,放入炒至变色。

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7、放入杭椒、红辣椒翻炒。

8、倒入调味汁大火翻炒。

9、翻炒均匀。

10、倒入水淀粉勾芡。

11、撒白芝麻。

12、翻炒匀装盘即可。

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小贴士:

◎做这道菜使用鸡腿肉口感最佳。

◎喜欢吃辣的话可以多加点杭椒。

 

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