孕妇能吃牛肚吗 九味牛肚的做法

发表日期:2020-01-13 | 来源:白露节气怎么养生

  牛肚即牛的胃部,孕妇能吃牛肚吗?许多爱吃牛肚的准妈妈都有这个疑问。究竟答案是“是”还是“否”呢?一起来来看看下文吧。

  孕妇可以吃牛肚吗

  下面是一些网友对这个问题的一些看法

  1、牛肚是可以吃的,但是动物内脏吃多了会比较上火,所以建议亲注意控制摄入量,不要吃太多。

  2、适量吃是可以的,但一定要煮熟、煮透。

  3、可以吃的,以前我公司的生过宝宝的人还推荐说怀孕了要多吃些猪肚,牛肚之类的,说是对生产好,其实怀孕了什么都应该多吃一些,但不要多吃太多就行了。

  3、现在很多是肉牛,喂饲料和化学东西杭州哪家癫痫医院正规长大的,少吃一些吧,为了预防胎儿畸形。

  4、营养类的东西,全部可以,每天都要吃多点营养哦。太少营养对宝宝不利。

  牛肚的营养价值

  牛肚中富含蛋白质,含有钾元素较多,因此具有维持钾钠平衡的功效;其还具有消除水肿,提高免疫力的功效,对贫血也有一定疗效,有利于生长发育。

  适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,饮食积滞,肺燥肺热等症状的人群。适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、中毒、脾胃薄弱之人。

  食疗功效

  1.提高免疫力:富含蛋白质和多种矿物质。

  银川知名癫痫医院哪家好2.健脑:提供优质蛋白,富含胆碱,胆碱是卵磷脂的鞘磷脂的重要组成部分,可提高记忆力。对孕妇来说,摄取足量的胆碱才能保证胎儿大脑的正常发育。

  3.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  4.润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

  5.解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

  6.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  7.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

  8.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。

 癫痫病吃药期还发作是怎么回事 9.强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

  牛肚的做法

  九味牛肚

  原料

  牛肚1250克,香菜100克

  调料

  植物油100克,料酒25克,盐10克,味精2克,白砂糖5克,醋15克,花椒粉2克,辣椒油10克,大葱15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,碱1克

  制作方法

  1.将初加工的牛肚下入冷水锅烧开煮过捞出,用清水洗净,再下入冷水锅内烧开,移用小火煮到七成烂时端离火口,放入少许碱,西安哪里看癫痫病好泡至柔软松脆时,用清水冲漂至无碱味,捞出,切成8厘米长、1厘米宽的条(梳子形)备用。

  2.葱和姜切成米,蒜子拍烂剁成泥,香油烧沸淋在花椒粉上,加入蒜泥、葱姜末、盐、味精、白糖、香醋、辣椒油,兑成调味汁。

  3.食用时,将牛肚下入汤锅,加入料酒、盐烧开氽过,倒入漏勺沥干水分,装入盘内,边上拼香菜,随上两小碗九味调料,舀汁拌食即成。

  结语:孕期胎儿需要摄取大量的营养,这个时候应多选用富含钙、铁、锌的食物,而牛肚中正富含钙铁锌和蛋白质,所以孕妇吃牛肚是没有问题的。但不宜食用过多,因为孕妇的胃蠕动能力较差,消化能力较弱。而且最好后不要用辛辣的调料,以减少对肠胃和胎儿的刺激。

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