八宝鸡

发表日期:2020-06-17 | 来源:白露节气怎么养生

八宝鸡

原料:

主料:嫩母鸡一只(约1500克)。辅料:糯米50克、熟火腿25克、水发冬菇25克、干贝25克。捅心莲子30克、虾米15克、嫩笋25克。精盐重庆癫痫病医院好吗,治疗方法有哪些6克、味精3克、绍酒15克、葱结10克、姜片15克、湿淀粉15克。

制作方法:

将鸡宰杀,洗净,斩去鸡脚进行整鸡出骨。将冬菇去蒂,洗净,切叮干贝盛在碗中,加清水,治癫痫哪些医院好100克,上笼屉用旺火蒸30分钟至熟。虾米用沸水泡软待用。将熟火腿、熟鸡腕、嫩笋分别切成指甲型片与糯米、冬笋、干贝、虾米、莲子以及味精、精盐拌匀,填入鸡腹内。在鸡脖子处打一个结,使鸡肉绷紧,捞出用冷水洗净,癫痫病有偏方吗然后放入大碗内,加入葱姜、绍酒和清水250克,上笼用旺火蒸2小时左右。取出将鸡腹向上,放长盘内。原汁勾芡,淋在鸡身上即成。

特点:

鸡肉鲜嫩香酥,“八宝”味浓。并儿童癫痫病如何治疗效果好有益气补虚,健脾暖胃之功效。

所属菜系:浙江菜

当前页面地址:

民生健康网

 相关文章

相关养生