莲藕煲什么汤好喝,莲藕还可以怎么吃

发表日期:2020-07-30 | 来源:白露节气怎么养生

莲藕是一种水生植物,也是常见蔬菜的一种,其口感微甜而脆,清香可口,而且其中含有富含蛋白质、淀粉、维生素、微量元素等多种营养成分,具有清热凉血、健脾开胃等多种功效,煲汤就是莲藕比较受欢迎的吃法,它可以与多种食材一起煲汤,喜欢素食的,可以加入玉米、胡萝卜、菌类、花生、红枣、山药等一起煲汤;喜欢肉食的,则可以与猪瘦肉、排骨、猪蹄、鸡肉、水鸭、鸽子、鹌鹑等一起煲汤。

材料:排骨20石家庄癫痫治疗的好医院0克,莲藕300克,生姜3片,料酒、食盐适量。

做法:

1、将莲藕洗净,去皮,切成滚刀块备用。

2、排骨洗净,斩块备用。

3、锅中加入热水煮沸,将排骨放入,加入适量料酒,焯烫片刻。

4、将排骨捞出,冲洗干净,沥干水分。

5、排骨、莲藕、生姜放入砂锅中。

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6、注入足量清水。

7、先用大火煮沸,然后转小火慢炖2-3小时。

8、待食材完全软烂后,加入适量食盐调味即可。

材料:莲藕200克,鵪鹑1只,水发莲子70克,姜片、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉适量

做法:

1、洗净去皮的莲藕对半切开,切成条,切块。

2、锅停止使用药物后,癫痫病情发作的很频繁,这是为什么?中注水,大火烧开,倒入处理干净的鹌鹑,汆去血水,捞出。

3、砂锅中注水烧热,放入鹌鹑、莲藕、莲子、姜片,搅拌匀。

4、盖上盖,大火煮开后转小火煮2小时。

5、掀盖,加入盐、鸡粉、胡椒粉,拌匀调味。

6、将煮好的汤盛出装入碗中,摆放上香菜即可。

材料:莲藕、水发花生、食盐。

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做法:

1、将莲藕洗净,去皮,对半切开。

2、然后切成薄片备用。

3、砂锅中加入适量清水煮沸。

4、放入洗好的花生,用小火煮30分钟左右。

5、倒入切好的莲藕,再继续炖煮15-20分钟。

6、最后可以根据自己的口味调入适量食盐。

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