实用小常识 家庭主妇必看! –

发表日期:2020-09-17 | 来源:白露节气怎么养生

1 在做米饭时,如用的是陈米,在淘过米之后,可在米中加少量水的同时,加入4分之一或5分之一的啤酒,与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米。

2 炒鸡蛋。在炒鸡蛋时,如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒,炒出的鸡蛋松软光亮,有鲜嫩感

3 如果烧稀饭时不小心煳锅了,锅底有锅巴,在洗刷时不易刷掉的情况下,可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合,盖盖放一边五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。

4 如果你郑州市治疗羊羔疯需要花费多少钱在做菜时不小心醋放得多了,你可往菜中再加点酒(几滴,可根据醋放入量多少来加酒),可使原有醋的酸味减轻。

5 如果在做菜时,火腿用不完,夏天炎热不宜存放,可在开口处涂些葡萄酒,包好后放入冰箱便于存放,且可保持原有口味。

烹调巧用水

⑴ 炒肉丝肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。

⑵ 炒煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

国内哪些医院能够很好的治疗癫痫病? ⑶ 炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。

⑷ 炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。 http://www.diaruo.cn

⑸ 豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。

⑹ 用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。

⑺ 蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内贵州癫痫好医院部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。

(8) 熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。

(9) 煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。

(10) 熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。

生活巧用醋

1 外出容易晕车,如喝下不很酸的青少年癫痫病多长时间能治好?食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2 失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3 有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。 http://www.diaruo.cn

4 新购的瓷制餐具茶具酒具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。 共7页: 上一页1234567下一页

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