天寒地冻吃荞麦能养心护胃 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:白露节气怎么养生

药膳养生 补脾胃类药膳方
天寒地冻吃荞麦能养心护胃
发布时间:2009-12-19 16:22:54 浏览:2811 来源:老中医养生网
天寒地冻的日子里,很多人都想吃一碗热气腾腾的面条御寒。哈尔滨医惠州癫痫病医院科大学附属第四医院营养科教授金宇推荐,冬天吃荞麦面,可有效预防心脑血管疾病。
荞麦性凉味甘,能健胃、消积、止汗。现代研究表明,荞麦对心脑血管有保护作用。荞麦中含有丰富的维生素P,也叫柠檬素,此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度武汉能治好癫痫的医院在哪里和致密性,故具有保护血管的作用。常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。此外,荞麦还可以作为糖尿病患者理想的补充食物。对于心脑血管疾病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者来说,荞麦面无疑是冬季最适合的主食了。江苏癫痫病哪家好> 推荐一种大众而美味的什锦荞麦面的做法。做法很简单,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出控干水,加入少许油拌均匀,放一旁备用;炒锅加油烧热,下洋葱丁煸炒出香味,放入胡萝卜和香菇继续煸炒,加适量盐、鸡粉、生抽调味,最后放入面发高烧癫痫能治好吗条,翻拌均匀即可出锅。
除了荞麦面,荞麦八宝粥、荞麦面包、荞麦馒头等都是不错的选择。
荞麦尤其适宜食欲不振者,但荞麦性凉,一次不宜多食,脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜食用。

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